江苏大学2022年食品与生物工程学院简介及专业介绍

亲爱的同学们,感谢大家关注江苏大学,关注江苏大学食品与生物工程学院。食品与生物研究领域是关系到人类健康和可持续发展的重要部分,希望有志青年投身到这一领域。

江苏大学食品与生物工程学院在1983年全国率先创办“农产品加工工程”专业;1993年获批全国首个“农产品加工工程”博士学位授权点;1998年在国内首批获批设立“食品科学与工程”博士后科研流动站;2003年获批“食品科学与工程”一级博士点(全国第二批),2003年获批“生物化学与分子生物学”硕士点。近年来,“食品科学与工程”专业两次通过工程教育认证;2019年“食品科学与工程”专业获批国家级一流专业建设点;2020年“食品质量与安全”专业获批国家级一流专业建设点。食品科学与工程2021软科世界一流学科排名首次进入世界前50名,列第27名;食品科学与工程2021软科中国最好学科排名第3位。“大鹏一日乘风起,扶摇直上九万里”,这里是你成长成才和探索科学的理想之地,是你扬帆起航的地方。

这里:师资力量雄厚!学院现有专任教师142人,其中,正高职称41人,副高职称58人;博导35人、硕导93人,97%以上的教师具有博士学位,具有海外经历教师73人;全职外籍教师8人。获国家级、省部级人才称号50余人次,其中何梁何利科技创新奖获得者1人;全国创新争先奖获得者1人;教育部长江学者特聘教授、国家万人计划科技领军人才、国家百千万人才1人;国家万人计划科技创新领军人才和科技部中青年科技领军人才1人;现代农业产业技术体系岗位科学家3人;江苏省“333人才工程”第一层次培养对象1人、第二层次培养对象4人;江苏省特聘教授6人;江苏省教学名师1人等。此外,为了提高跨学科创新能力,聘任4位国内外知名教授、6位本校相关学科教授以及10位南京农科院教授任博导、27名国内外学者为兼职教授。为了提高学生的工程能力,聘请12名企业技术总监为江苏省产业教授和江苏大学兼职教授。在这里,你可以找到理想的研究方向和心仪的导师。此外,你一入学,就可以选择一位老师作为你的学业导师,规划大学四年的学业、科研立项和创新创业,接受高水平和个性化的指导。

这里:教学科研实力强!学院工科特色鲜明,食品工程教学力量雄厚,拥有1门首批国家级一流本科课程,2门国家精品课程,国家级精品资源共享课,国家级规划教材4部,省重点教材3部,1个江苏省高校实验教学示范中心,6个省部级科研平台以及一大批江苏省研究生工作站。科研总经费超过4600万元/年,承担国家重点研发计划项目4项,国家自然科学基金100余项,获得国家技术发明二等奖2项,是一个典型的研究型学院,在这里你能接触到世界食品与生物科学研究的前沿。

这里:有走向世界名校的通道!学院专业外籍教师8人,每年邀请食品及相关行业的来自世界各地的国内外专家20余人次进行学术交流。此外,我们为本科生量身打造了四项国际合作双学位的项目:与新加坡国立大学(亚洲排名第一)签署食品科学与工程本科及硕士研究生专业“3+1+1”院际合作办学协议(首批3位学生当年赴新加坡国立大学苏州研究院进行课程学习,已于2019年9月赴新加坡国立大学攻读硕士学位;目前为止已有12位学生参加该项目),与英国利兹大学(世界百强)签署了食品科学与工程本科专业“2+2”中英学分互认联合培养项目和“4+1”研究生培养项目(该项目依托国家留学基金委2021年乡村振兴人才培养专项);与澳大利亚新南威尔士大学签署了食品科学本科专业“2+2”校际合作办学协议;与澳大利亚莫道克大学签署了生物技术本科专业“2+2”校际合作办学协议;选拔优秀本科生到英国、澳大利亚和新加坡进行学习,成绩合格后可授予双方学位。

这里:毕业前途远大!食品行业是一个社会需求迫切、就业领域十分宽广的行业。近3年,毕业生就业率97%以上,2022届本科毕业生考研录取率达52.21%。毕业生可在各类食品企业及有关公司、科研单位、管理部门或高等院校从事管理、研究、开发、设计、营销和教学等工作,也可到工业、农业、医药、环境、卫生等行业的企事业单位从事应用研究、技术开发和生产管理等工作。

“乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,加入我们,放飞自己到更广阔的空间!江苏大学食品与生物工程学院因为有你而更加精彩!

本学科支撑我校工程学、材料科学、临床医学、化学、农业科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、环境生态学、分子生物学与遗传学、计算机科学10个学科进入ESI排名全球前1%;

食品科学与工程2021软科世界一流学科排名首次进入世界前50名,列第27名;

2022年食品科学与工程专业获批江苏省高校国际化人才培养品牌专业和江苏省产教融合品牌专业。

学院拥有一批行业领军人物。目前,学院现有专任教师142人,其中,正高职称41人,副高职称58人;博导35人、硕导93人,97%以上的教师具有博士学位,具有海外经历教师73人;全职外籍教师8人。获国家级、省部级人才称号50余人次,其中何梁何利科技创新奖获得者1人;全国创新争先奖获得者1人;教育部长江学者特聘教授、国家万人计划科技领军人才、国家百千万人才1人;国家万人计划科技创新领军人才和科技部中青年科技领军人才1人;现代农业产业技术体系岗位科学家3人;江苏省“333人才工程”第一层次培养对象1人、第二层次培养对象4人;江苏省特聘教授6人;江苏省教学名师1人等。“食品物理加工技术与装备团队”获批江苏省高等学校优秀科技创新团队。

现有食品科学与工程、食品质量与安全和生物技术三个本科专业。其中食品科学与工程专业于2019年入选国家首批一流专业并获批江苏省特色专业和品牌专业;食品质量与安全专业于2020年入选国家首批一流专业;2012年食品科学与工程、生物技术、食品质量与安全专业获批江苏省重点专业;2016年食品科学与工程专业通过国家工程教育专业认证,2019年再次通过专业认证。2022年食品科学与工程专业获批江苏省高校国际化人才培养品牌专业和江苏省产教融合品牌专业。连年获得江苏省普通高等学校本科优秀毕业设计(论文)奖,《食品加工机械与设备》于2020年被认定为首批国家级一流本科课程;《食品加工机械与设备》和《现代食品检测技术》分别于2008年和2010年获国家精品课程,分别于2013和2014年又获国家级精品资源共享课,《现代食品检测技术》、《食品加工机械与设备》、《食品机械与设备》和《食品工程原理》获“十一五、十二五”国家级规划教材;《食品工程原理》获批江苏省线上精品课程;获得全国百篇优秀博士论文1篇、全国百篇优秀博士论文提名1篇、江苏省优秀博士学位论文9篇,优秀硕士学位论文8篇。“食品与生物工程实验室”获批“江苏省高校实验教学示范中心”。

学院拥有一批高水平教学科研平。

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